本報訊 （記者王國梁）老牛灣古法冰醋釀造展示項目，是偏關縣2019年招商引資引進山西老牛灣冰醋釀造公司，于2020年4月開工建設的“8+6”產(chǎn)業(yè)項目。公司秉承可持續(xù)發(fā)展理念，致力打造小米釀品產(chǎn)業(yè)基地、冰醋釀造文化展示園區(qū)，實現(xiàn)“創(chuàng)一個品牌，帶一片產(chǎn)業(yè)，興一地經(jīng)濟，富一方百姓”的戰(zhàn)略構想，推動全縣經(jīng)濟走上轉(zhuǎn)型發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展之路。
項目選址在老牛灣景區(qū)，總占地面積 2萬平方米，總建筑面積6710.3平方米。項目規(guī)模為建設年產(chǎn)50萬公斤冰醋文化展示園區(qū)，主要建設內(nèi)容包括醋文化生產(chǎn)展示區(qū)建筑面積2515.4平方米，餐飲區(qū)建筑面積798.8平方米，住宿區(qū)建筑面積2047平方米，博物館、會議室、辦公區(qū)、生活區(qū)等建筑面積共1349.1平方米，總投資5300萬元。截至目前，A區(qū)餐飲部已完成地基開挖澆筑，B區(qū)醋文化展示廳、C區(qū)酒店主體已完工，正在進行室內(nèi)裝修，完成投資4000萬元。
據(jù)了解，山西老牛灣冰醋釀造公司是西貝餐飲集團在偏關的分公司。項目利用當?shù)氐锰飒毢竦淖匀毁Y源、環(huán)境條件、小雜糧種植比較優(yōu)勢，致力于打造“老牛灣古法冰醋” 高端飲品品牌。項目建成投運后，正常年份可年生產(chǎn)冰醋50萬公斤，實現(xiàn)銷售收入1億元以上，實現(xiàn)利稅2000萬元，加工轉(zhuǎn)化谷子150萬公斤，帶動當?shù)胤N植戶增收300萬元，增加就業(yè)崗位50個，培養(yǎng)技能型人才50人，帶動50戶脫貧家庭穩(wěn)定致富。
（責任編輯：梁艷）
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