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16種食物自帶膠原濾鏡 吃出嘭嘭水光肌
2025年07月03日 08時(shí)46分   人民網(wǎng)

要想讓皮膚看起來(lái)滋潤(rùn)有光澤,你所吃的食物與涂抹的護(hù)膚品同等重要。雖然注射血清和涂抹防衰老的面霜很常見(jiàn),但真正的皮膚健康是從內(nèi)部開(kāi)始的,膠原蛋白才是主角,這種結(jié)構(gòu)蛋白能使皮膚保持緊實(shí)、光滑和富有彈性。然而,隨著年齡增長(zhǎng)、壓力倍增和飲食質(zhì)量欠佳,人體生成天然膠原蛋白的能力就會(huì)下降。

好消息是,以下這些食物可以通過(guò)直接輸送膠原蛋白或提高身體生成膠原蛋白的能力來(lái)恢復(fù)皮膚的光澤。

骨頭湯

骨頭湯是傳統(tǒng)飲食中的一道名食,因其治愈和營(yíng)養(yǎng)特性而備受尊崇。骨頭湯是用動(dòng)物的骨頭和結(jié)締組織熬煮而成的,富含膠原蛋白、明膠和必需氨基酸。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收,從而促進(jìn)膠原蛋白的生成并支持皮膚健康。除了膠原蛋白,骨頭湯還含有鈣、鎂和磷等礦物質(zhì),它們能進(jìn)一步增強(qiáng)皮膚的活力。

多脂魚

像鮭魚、馬鮫魚和金槍魚這樣的多脂魚富含歐米伽-3脂肪酸,它能通過(guò)減少炎癥、保持皮膚水分來(lái)支持皮膚健康。此外,多脂魚也是海洋膠原蛋白的極佳來(lái)源,這種膠原蛋白的生物利用度高,能有效增加皮膚的彈性和水分。海洋膠原蛋白中的肽來(lái)自于魚皮和魚鱗,它們很容易被人體吸收,使其成為那些希望增加膠原蛋白攝入量的人的理想選擇。

雞蛋

雞蛋是一種用途多樣和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,它可以顯著地增加膠原蛋白的生成量。雖然雞蛋不直接含有膠原蛋白,但它富含脯氨酸,這是一種對(duì)膠原蛋白合成起到至關(guān)重要作用的氨基酸。此外,蛋清含有的賴氨酸是另一種支持膠原蛋白形成的氨基酸。蛋黃提供的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如維生素D和健康的脂肪)也有助于保持皮膚健康。

柑橘類水果

維生素C是對(duì)膠原蛋白合成起到關(guān)鍵作用的營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)樗兄诜€(wěn)定并生成膠原蛋白分子。柑橘類水果,如橘子、檸檬、酸橙和葡萄柚,富含對(duì)保持皮膚健康起到重要作用的維生素C。這些水果含有的抗氧化劑,能保護(hù)皮膚免受自由基的損害,進(jìn)一步支持容光煥發(fā)的膚色。

漿果

漿果(包括草莓、藍(lán)莓、覆盆子和黑莓)含有抗氧化劑和維生素C,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)膠原蛋白的生成和保護(hù)皮膚起到了重要作用。漿果的高抗氧化劑含量有助于對(duì)抗氧化應(yīng)激,而氧化應(yīng)激是導(dǎo)致皮膚衰老的一個(gè)主要原因。此外,漿果中的植物化學(xué)物質(zhì)具有抗炎作用,有助于支持皮膚的整體健康。

綠葉蔬菜

像菠菜、羽衣甘藍(lán)和生菜這樣的綠葉蔬菜是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù),它們能支持膠原蛋白的生成并促進(jìn)皮膚的整體健康。這些蔬菜富含維生素A、維生素C和維生素E,以及抗氧化劑,它們能保護(hù)皮膚免受損害,并促進(jìn)膠原蛋白的合成。使這類蔬菜呈現(xiàn)綠色的葉綠素可以增加前膠原蛋白(膠原蛋白的前體形式)的數(shù)量,并保護(hù)皮膚免受紫外線的損害。

堅(jiān)果和植物種子

堅(jiān)果和植物種子(包括杏仁、核桃、奇亞籽和亞麻籽等)是歐米伽-3脂肪酸的極佳來(lái)源,它們有助于保持皮膚的水分和彈性。這些食物還能提供鋅,這是一種對(duì)膠原蛋白生成和皮膚修復(fù)必不可少的礦物質(zhì)。此外,堅(jiān)果和植物種子中的維生素E是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,它可以保護(hù)皮膚免受氧化損傷。

大蒜

大蒜不僅是一種美味的調(diào)味品,它還對(duì)皮膚健康有益處。大蒜含有硫這種重要的微量元素,它對(duì)膠原蛋白的生成必不可少。此外,大蒜含有的?;撬岷土蛐了嵊兄谥亟ㄊ軗p的膠原蛋白纖維。大蒜的抗氧化特性能進(jìn)一步保護(hù)皮膚免受環(huán)境造成的損害。

番茄

番茄富含的番茄紅素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,它有助于保護(hù)皮膚免受紫外線造成的損害,并支持膠原蛋白的生成。番茄紅素能改善皮膚質(zhì)地,減少皮膚細(xì)紋和皺紋的出現(xiàn)。此外,番茄提供的維生素C對(duì)于膠原蛋白的合成至關(guān)重要。

牛油果

這種外表獨(dú)特的水果提供了健康的單不飽和脂肪酸,它有助于保持皮膚的水分和彈性。牛油果還富含維生素E和維生素C,這兩種維生素對(duì)膠原蛋白的生成和皮膚健康都是必不可少的。牛油果含有的抗氧化劑能保護(hù)皮膚免受氧化損害,促進(jìn)膚色健康有光澤。

豆制品

包括豆腐、豆豉、豆?jié){和毛豆在內(nèi)的豆制品是植物蛋白和異黃酮的極佳來(lái)源,它們可以支持膠原蛋白的生成,并改善皮膚彈性。豆制品含有的抗氧化劑有助于皮膚免受環(huán)境造成的損害,并促使外觀顯得年輕。

獼猴桃

雖然個(gè)頭較小,但獼猴桃的維生素C含量超過(guò)了同等重量的橙子,這使其成為膠原蛋白生成過(guò)程中的強(qiáng)大盟友。維生素C作為膠原蛋白形成過(guò)程中的輔助分子,有助于穩(wěn)定后者的結(jié)構(gòu)并保護(hù)其免受降解。獼猴桃還含有維生素E和抗氧化劑,它們可以對(duì)抗自由基,減少炎癥,使皮膚顯得光滑潤(rùn)澤。這種味道酸甜的水果含有大量的膳食纖維,它能支持腸道健康,從而改善營(yíng)養(yǎng)吸收,提高皮膚整體的清晰度。

南瓜籽

南瓜籽具有強(qiáng)效的滋潤(rùn)皮膚的作用,這是因?yàn)樗缓?胡蘿卜素(維生素A的前體),支持皮膚細(xì)胞更新和膠原蛋白的完整性。它還含有維生素C和鋅,這兩種物質(zhì)對(duì)膠原蛋白的合成和皮膚修復(fù)都很重要。南瓜籽中的抗氧化劑通過(guò)中和自由基來(lái)幫助減少衰老的跡象。

腰果

在食用腰果的過(guò)程中,你也在秘密地支持著膠原蛋白的生成。這種堅(jiān)果富含銅,這種礦物質(zhì)在連接膠原蛋白和保持其彈性方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用,有助于保持皮膚致密緊實(shí)。腰果還提供了鋅和健康的脂肪,它們有助于減少炎癥并增加皮膚的水分。

彩椒

五顏六色的柿子椒(尤其是紅彩椒和黃彩椒)富含維生素C,這是膠原蛋白合成的基石。彩椒還含有抗氧化劑(如β-胡蘿卜素)和辣椒素,它們有助于減少炎癥,保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光造成的損害和過(guò)早衰老。

蘑菇

蘑菇,尤其是像舞茸菇和香菇這樣暴露在陽(yáng)光下的品種,是為數(shù)不多的植物性維生素D來(lái)源。這種維生素在皮膚細(xì)胞的新陳代謝和修復(fù)過(guò)程中起到了輔助作用,是保持膠原蛋白完整性的關(guān)鍵。某些品種的蘑菇(如黑松露、姬菇、香菇、松茸、牛肝菌和杏鮑菇等)還提供了麥角硫因這種抗氧化劑,它有助于防止氧化應(yīng)激引起的膠原蛋白分解。

文/韓桂蘭(注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師)

(責(zé)任編輯:梁艷)

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