本報(bào)訊（記者張志遠(yuǎn)）9月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，代縣黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，山西雁門王酒業(yè)有限公司協(xié)辦的主題為“問道黍香，共釀華章”的2025代州黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在代縣雁門王酒堡酒店召開。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國出席，市委常委、代縣縣委書記崔崢嶺出席并致辭。來自國內(nèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、黃酒企業(yè)、經(jīng)銷商的代表等300余人共聚一堂，探討黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。
崔崢嶺在歡迎辭中向與會(huì)嘉賓表示熱烈歡迎，并對長期以來關(guān)心和支持代州黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各界朋友致以衷心感謝。他指出，代州黃酒起于仰韶、興于漢唐、名于宋元、盛于明清，不僅是北緯38°黃金生物圈與雁門邊塞文化共同孕育的佳釀，更是民族融合與家國情懷的文化象征，凝聚著代縣人民世代傳承的匠心與智慧。代州黃酒，千年歸來正少年。他強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之先在觀念、高質(zhì)量發(fā)展之基在產(chǎn)業(yè)、高質(zhì)量發(fā)展之路在創(chuàng)新、高質(zhì)量發(fā)展之魂在文化、高質(zhì)量發(fā)展之本在共贏。近年來，代縣緊抓山西省專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)機(jī)遇，堅(jiān)定不移推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，致力于將代州黃酒打造成為“世界特色美酒產(chǎn)區(qū)·中國黃酒之鄉(xiāng)”，全面開啟黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
大會(huì)期間，多項(xiàng)體驗(yàn)活動(dòng)同步開展，包括讀黍品酒、代州酒旅文化體驗(yàn)、黃酒文化夜市、黃酒主題美食、素食文化體驗(yàn)，以及線上線下黃酒展、代州黃酒主題農(nóng)民畫展、專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)成果展和黃酒主題文藝演出等，全方位展現(xiàn)代州黃酒的獨(dú)特魅力與文化底蘊(yùn)。
據(jù)悉，本次大會(huì)聚焦代州黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與市場機(jī)遇，旨在匯聚行業(yè)智慧，共同繪制代州黃酒發(fā)展新藍(lán)圖。通過產(chǎn)業(yè)技術(shù)分析、專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)成果發(fā)布等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步堅(jiān)定發(fā)展信心，推動(dòng)企業(yè)品質(zhì)升級與品牌建設(shè)，擴(kuò)大代州黃酒影響力。大會(huì)還積極探索“名酒+名關(guān)、名城、名將、名鎮(zhèn)”融合發(fā)展新模式，深化產(chǎn)城融合與酒旅融合，拓展市場新空間，助力代州黃酒在新時(shí)代煥發(fā)新活力、展現(xiàn)新魅力，為中國黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入代州力量。
（責(zé)任編輯：盧相?。?/span>
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