一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族對(duì)節(jié)儉和浪費(fèi)的態(tài)度，能折射出其價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和文明程度。“勤儉節(jié)約”不僅是中華民族幾千年的傳統(tǒng)美德，更是薪火相傳的革命傳統(tǒng)。從口口傳誦“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的古訓(xùn)到耳熟能詳“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”的格言，無(wú)不昭示著“人無(wú)儉不立，家無(wú)儉不旺，國(guó)無(wú)儉必衰”的真理。小到持家、大到治國(guó)，勤儉節(jié)約既是修身養(yǎng)性所必須，也與黨、國(guó)家、民族的命運(yùn)緊密相連。
突如其來(lái)的新冠肺炎疫情雖然對(duì)我國(guó)糧食安全帶來(lái)了一定沖擊，但是惠農(nóng)政策的加持和夏糧連增的碩果，再次增強(qiáng)了端牢“中國(guó)飯碗”的信心和底氣。然而，我國(guó)餐飲業(yè)嚴(yán)重浪費(fèi)的現(xiàn)象普遍存在，有些地方請(qǐng)客吃飯餐盤(pán)疊置，一桌菜竟達(dá)三四十道之多，滿(mǎn)桌餐盤(pán)擠壓大量剩菜，觸目驚心。當(dāng)此之時(shí)，自覺(jué)踐行勤勞節(jié)儉，堅(jiān)決抵制驕奢淫逸，時(shí)代文明方可常潤(rùn)國(guó)民心間，人民才能用節(jié)儉而勤勞的雙手澆灌幸福之花。
厲行節(jié)約不僅是個(gè)人私德，更是社會(huì)公德，需要多方協(xié)作，共同發(fā)力。首先，機(jī)關(guān)單位、黨員干部要主動(dòng)作為、率先垂范，自覺(jué)肩負(fù)起倡導(dǎo)勤儉節(jié)約好習(xí)慣的責(zé)任和使命，帶頭發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)。從小事做起、從細(xì)節(jié)嚴(yán)起，把節(jié)約一度電、一滴水、一張紙貫穿于生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，把建設(shè)節(jié)約型食堂、節(jié)約型機(jī)關(guān)落實(shí)到日常工作的每個(gè)枝節(jié)上，讓節(jié)儉之風(fēng)成為常態(tài)。其次，餐飲行業(yè)要敢于向浪費(fèi)者說(shuō)“不”，積極創(chuàng)新餐盤(pán)和菜品，推廣“小份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，助力減少食物的浪費(fèi)。最后，作為消費(fèi)者，也應(yīng)樹(shù)牢惜物節(jié)儉，文明消費(fèi)理念，堅(jiān)決摒棄“講排場(chǎng)，不剩就是招待不周”的錯(cuò)誤觀念，無(wú)論是在外消費(fèi)還是在家聚餐，要強(qiáng)化簡(jiǎn)單節(jié)儉的就餐方式，吃多少點(diǎn)多少、吃多少做多少，吃不完主動(dòng)打包量，將“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)行到底，讓文明風(fēng)尚更添風(fēng)采。
“節(jié)約莫怠慢，積少成千萬(wàn)?！惫湃松星胰绱?，今人更應(yīng)自覺(jué)節(jié)用惜福。讓我們把勤儉節(jié)約、惜物惜時(shí)作為一種美德來(lái)提倡和施行，從現(xiàn)在做起，從身邊小事做起，把節(jié)儉節(jié)約的理念滲透到日常行為和文化心理當(dāng)中來(lái)，使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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