王 琳
茶百道歐洲首家門店近日在西班牙巴塞羅那正式開業(yè)。開業(yè)首日,包含西班牙限定城市冰箱貼、茶茶超萌帆布包等帶有熊貓?jiān)氐男《Y物刮刮樂活動(dòng),吸引了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者和游客參與到開業(yè)活動(dòng)中。
近年來,中國新茶飲品牌相繼出海。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),連鎖茶飲賽道中,至少十幾家品牌企業(yè)在海外布局了門店。如今,蜜雪冰城在海外擁有4895家門店,喜茶海外布局超70家門店,茶百道在海外陸續(xù)開出13家門店。新茶飲企業(yè)為何選擇出海?
一方面,尋找新的發(fā)展空間。隨著越來越多的新茶飲企業(yè)步入“萬店時(shí)代”,市場競爭愈加激烈,行業(yè)增速逐年放緩。新茶飲品牌亟需尋找新的發(fā)展空間,海外市場成為其尋找增量的重要渠道。
另一方面,全球化趨勢中的戰(zhàn)略選擇。隨著市場不斷發(fā)展,新茶飲企業(yè)快速積累起品牌經(jīng)驗(yàn)、供應(yīng)鏈實(shí)力,已經(jīng)具備開辟新市場的條件,而且新茶飲行業(yè)也正在被世界認(rèn)知。對(duì)于新茶飲企業(yè)來說,出海并非只是短期的選擇,更是長期的戰(zhàn)略。有數(shù)據(jù)顯示,約有三分之一的新茶飲企業(yè)希望在其他國家開設(shè)門店。
新茶飲出海,機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存。海外市場也意味著更大的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。比如,咖啡已經(jīng)占據(jù)了海外飲品市場的大量份額,新茶飲企業(yè)面臨海外市場情況難以預(yù)估、消費(fèi)者認(rèn)知和興趣點(diǎn)差異、供應(yīng)鏈控制難等諸多挑戰(zhàn)。在強(qiáng)手如云的海外市場中脫穎而出,需要在產(chǎn)品選擇、品牌定位、供應(yīng)鏈運(yùn)營等方面做好充分準(zhǔn)備。
因地制宜推出產(chǎn)品,融入當(dāng)?shù)厥袌觥6妙櫩?、了解市場,這在任何一個(gè)國家做生意都是關(guān)鍵要素。新茶飲企業(yè)應(yīng)在凸顯新中式茶飲獨(dú)特價(jià)值的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣和文化背景,制定不同的產(chǎn)品線,注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)控制,提供符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味和需求的茶飲產(chǎn)品。
優(yōu)化供應(yīng)鏈管理,提升運(yùn)營效率。在保證品質(zhì)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)成本效益的最優(yōu)化,不僅關(guān)系新茶飲企業(yè)的擴(kuò)張速度,更影響其在海外市場的競爭力。這就需要新茶飲企業(yè)在海外市場扭住“成本”“效率”等關(guān)鍵詞,加強(qiáng)與海外伙伴的合作,構(gòu)建高效、低成本的供應(yīng)鏈體系,以更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本。
品牌建設(shè)和營銷也至關(guān)重要。新茶飲企業(yè)在品牌形象、產(chǎn)品包裝等方面應(yīng)融入當(dāng)?shù)卦?,利用社交媒體等渠道宣傳產(chǎn)品特點(diǎn),打造品牌形象,吸引海外消費(fèi)者關(guān)注和購買。
期待新茶飲企業(yè)憑借自身特色和優(yōu)勢,腳踏實(shí)地蹚出一條適合自身出海的路徑,用一杯充滿愉悅感的飲品拉近我們與世界的距離。
(責(zé)任編輯:梁艷)