游客在胡麻花海中拍照打卡。 王登峰 攝
進(jìn)入7月，神池縣烈堡鄉(xiāng)萬畝胡麻花進(jìn)入盛花期。陽光下，藍(lán)色的胡麻花成簇成片，從高處俯瞰，滿眼藍(lán)色的胡麻花絢麗多姿，仿佛一片涌動(dòng)的藍(lán)色海浪，美不勝收。藍(lán)天、白云、胡麻花遙相輝映，繪出一幅濃墨重彩的農(nóng)田畫，吸引了游客前來游玩觀賞，盡享鄉(xiāng)村旅游好風(fēng)光。
神池縣地處晉西北高原地帶，氣溫略低，胡麻花花期可持續(xù)一個(gè)月之久。胡麻屬于亞麻科作物，屬油纖兼用型，所以叫胡麻，神池縣栽培胡麻的歷史可追溯到東漢年間。當(dāng)?shù)責(zé)o論逢年過節(jié)還是訪親拜友，胡麻油都是非常重要的禮品，它的價(jià)值已經(jīng)超出了食用本身，還承載著濃厚的地域文化。
近年來，神池縣加大對(duì)胡麻種植戶的補(bǔ)貼力度，每畝補(bǔ)貼260元，在胡麻品質(zhì)最優(yōu)的烈堡鄉(xiāng)種植1.6萬畝，打造了970畝有機(jī)旱作胡麻種植示范基地。每年6月下旬至7月下旬，烈堡鄉(xiāng)解家?guī)X到長(zhǎng)城寨沿線的胡麻花盛開，藍(lán)色花海與沿線的長(zhǎng)城交相輝映，組成一幅動(dòng)人的美景畫。烈堡鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)趙崢嶸介紹，當(dāng)?shù)卣谔剿鳜F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，通過“胡麻產(chǎn)業(yè)+旅游”的方式，吸引更多游客，使胡麻成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。
鄉(xiāng)村振興最主要的環(huán)節(jié)之一就是產(chǎn)業(yè)振興。胡麻種植作為神池縣的多產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目，有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。在第一個(gè)產(chǎn)業(yè)方面，目前烈堡鄉(xiāng)的胡麻種植范圍已形成規(guī)模，成了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，種植期間的胡麻花又可作為觀光景點(diǎn)，為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)創(chuàng)收；第二個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)是對(duì)胡麻籽進(jìn)行榨油提取，胡麻籽油既可以作為村民的日常所需，也可以進(jìn)行售賣創(chuàng)收；第三個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)是用胡麻油制作月餅，神池月餅迄今已有1600多年歷史，其制作工藝被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，具有皮酥餡香、松軟不膩、久存不變、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)。從2005年開始，神池縣委、縣政府每年舉辦月餅文化節(jié)，大大提高了神池月餅的知名度，促進(jìn)了神池月餅的生產(chǎn)，神池月餅也成為全縣的支柱產(chǎn)業(yè)；第四個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)則是將胡麻秸稈當(dāng)作飼料與草料提供給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)羊戶，促進(jìn)神池另外一個(gè)特產(chǎn)——神池羊肉的生產(chǎn)。四個(gè)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展使得胡麻物盡其用，為當(dāng)?shù)貛砹肆己玫慕?jīng)濟(jì)效益。
圍繞“胡麻產(chǎn)業(yè)+旅游”，神池縣文化和旅游局制定了一系列發(fā)展規(guī)劃，如建立胡麻特色主題鄉(xiāng)村，形成胡麻的地標(biāo)定位；依托山西老農(nóng)亞麻油籽開發(fā)公司生產(chǎn)基地，興建木瓜村亞麻油籽觀光農(nóng)業(yè)園，打造集農(nóng)業(yè)觀光、休閑農(nóng)業(yè)、民俗體驗(yàn)、康體養(yǎng)生等功能于一體的農(nóng)業(yè)觀光園；打造月餅小鎮(zhèn)，以創(chuàng)新引領(lǐng)和連片發(fā)展戰(zhàn)略打造“神池月餅IP”等。
如今，神池縣按照因地制宜、循序漸進(jìn)的發(fā)展思路，落實(shí)縣委創(chuàng)新推進(jìn)“3663”發(fā)展布局的生動(dòng)實(shí)踐，推進(jìn)胡麻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)神池胡麻在品質(zhì)、品牌、效益和產(chǎn)業(yè)融合方面的不斷提升，著力把神池縣建設(shè)成為山西省最重要的油料生產(chǎn)、加工基地，全力打造“中國的胡麻之鄉(xiāng)”，發(fā)展壯大鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)神池全方位高質(zhì)量發(fā)展。（王登峰）
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