端午粽飄香，在山西臨縣大山深處的前青塘村，有一家四世同堂的“粽子之家”。小小的粽子代代傳承，不僅幫助他們走上了致富路，也承載著一家人對(duì)幸福生活的美好祈愿。
端午節(jié)前，前青塘村開(kāi)起了好幾家快遞站，這在村里可是件新鮮事兒。這是因?yàn)閯④姺奸_(kāi)的一家粽子加工坊，端午前夕，每天近萬(wàn)只粽子從這里走出大山，最遠(yuǎn)的能賣到廣州、深圳。
“青草綠樹(shù)，地涌甘泉；葦苗離離，粽席特產(chǎn)?！痹谂R縣縣志中，短短幾句話概括出前青塘村的自然環(huán)境和特色物產(chǎn)。在甘甜清冽的山泉水滋潤(rùn)下，前青塘村生長(zhǎng)的葦葉寬大肥厚、色澤墨黑，是包粽子的上好原料，包出的粽子軟糯香甜、口感獨(dú)特，700多年來(lái)，“青塘粽子”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
劉軍芳的奶奶一直是包粽子的好手，如今雖然年歲大了，但每年端午，依然要親手包粽子給兒孫吃。青綠的粽葉、黃白的糯米、亮晶晶的蜜棗，包住吉祥，裹住甜蜜。伴隨著淡淡的粽香，包粽子的手藝一代代傳了下來(lái)。在他們眼里，幾代人相傳的不僅是技藝，還有節(jié)日里家人相聚時(shí)的安康祝福。
前青塘村曾經(jīng)是貧困村，為尋找產(chǎn)業(yè)門路，2016年春天，村黨支部、村委會(huì)扶持致富能手開(kāi)辦粽子廠。
有老母親的手藝坐鎮(zhèn)，劉軍芳的父親劉文啟也在村里第一批開(kāi)起了粽子作坊。沒(méi)想到，一個(gè)銷售季下來(lái)，收入了三四萬(wàn)，家里的日子大有改觀。2020年，一直在外打工的劉軍芳也返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。看著祖祖輩輩不變的粽子包法，年輕的劉軍芳琢磨著怎么創(chuàng)新。
劉軍芳去大企業(yè)學(xué)習(xí)，建起了一個(gè)集蒸煮、滅菌、真空包裝于一體的加工坊。針對(duì)市場(chǎng)的新特點(diǎn)，他與非遺傳承人探討，對(duì)傳統(tǒng)制作工藝和口味進(jìn)行改良，用三片葉子包出了新型粽子，在保留“吉祥團(tuán)圓、五谷豐登”美好寓意的同時(shí)，也更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。
劉軍芳創(chuàng)辦家庭工廠后，不僅自己一家致富，還帶動(dòng)周圍鄉(xiāng)親一起增收。如今，作為中國(guó)一村一品示范村和山西鄉(xiāng)村旅游示范村，前青塘村2600多人，有三分之二都在從事粽子加工產(chǎn)業(yè)。小小的粽子，不僅成了增收致富的招牌，還帶動(dòng)了全縣的黃米種植、黃河灘棗以及包裝、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
（總臺(tái)央視記者 李欣 李紅剛 常江 山西臺(tái) 呂梁臺(tái)）
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