本報(bào)訊（記者任志霞）3月5日，“中華二十四節(jié)氣·山西春季養(yǎng)生美食發(fā)布會”在并舉行。山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會攜手百姓漁村等10家本土知名餐飲企業(yè)，首次集中發(fā)布春季養(yǎng)生菜品，以“不時(shí)不食”的傳統(tǒng)智慧融合現(xiàn)代烹飪技藝，為山西餐飲高質(zhì)量發(fā)展注入春日新動能。這也是我省首次以“二十四節(jié)氣”為主題的大型美食發(fā)布活動，標(biāo)志著山西餐飲行業(yè)在文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展上邁出堅(jiān)實(shí)一步。
發(fā)布會由山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會主辦，百姓漁村集團(tuán)承辦。在現(xiàn)場，10家餐飲企業(yè)的廚師代表依次登臺，現(xiàn)場講解并展示各自的春季招牌菜品。山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會馮守瑞表示，將持續(xù)發(fā)揮平臺作用，推動山西餐飲以新觀念、新審美、新技藝引領(lǐng)消費(fèi)，助力本土品牌在全國舞臺綻放光芒，持續(xù)打造“節(jié)氣美食”文化品牌。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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