國慶、中秋雙節(jié)將至，佳節(jié)團圓、親友相聚之時，食品消費進入旺季。9月25日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年國慶、中秋雙節(jié)食品安全消費提示。
在選購月餅方面要注重品質，理性消費。要選擇正規(guī)渠道，到證照齊全的商場、超市、食品店等購買，或選擇信譽良好的線上平臺和品牌官方渠道。謹慎購買無證攤販或來源不明的產品。要細查標簽信息，購買時注意查看產品標簽，應清晰標注食品名稱、配料表、凈含量、生產者（經銷商）名稱地址、生產日期、保質期、生產許可證編號等信息。謹慎購買信息模糊、篡改標簽或“三無”產品。
要甄別新品特色，對現(xiàn)制現(xiàn)售月餅、特色地方月餅或使用新奇餡料 （如菌菇、乳酪、特色果仁等）的產品，應關注加工銷售環(huán)境的衛(wèi)生狀況及餡料新鮮度。理性看待“功能性”宣傳，保健食品不是藥物，不能替代藥物治療疾病。要踐行綠色消費，自覺抵制過度包裝，選擇包裝簡約適度的產品，主動踐行環(huán)保、節(jié)約的消費理念。
在食用螃蟹方面要鮮活為首，熟透為要。首選鮮活產品，螃蟹死后體內的微生物會迅速繁殖，易引發(fā)食品安全風險。應選購活力強、反應靈敏、肢體完整的鮮活螃蟹。切勿貪圖便宜購買死蟹或來歷不明的低價蟹。要及時加工食用，購買后應盡快烹調，避免長時間存放。烹飪前須充分刷洗干凈，并確保徹底蒸熟或煮透（建議水沸后繼續(xù)加熱不少于20分鐘），有效殺滅可能存在的有害微生物。要科學適量食用，螃蟹性寒，建議佐以姜醋汁，并適量食用。
在時令果蔬與食材方面要應季而食，注意安全。果蔬選購要重新鮮，秋季是果蔬豐收季節(jié)，選購時應選擇形態(tài)正常、色澤自然、果體堅實、無異味的新鮮產品?？蛇m量選購葡萄、梨、鮮棗、石榴、柿子等當季水果。特殊食材要嚴防范，堅決不采、不買、不食不認識的野生蘑菇和野菜，謹防誤食中毒。購買加工肉制品、熟食等，應注意貯存條件和保質期。
在餐飲消費方面要杜絕浪費，注重安全。外出就餐要選擇證照齊全、環(huán)境整潔、食品安全管理規(guī)范的餐飲場所。留意明碼標價，按需點餐，厲行節(jié)約，杜絕浪費。網絡訂餐要選擇信譽好的平臺和供餐商家，確認商家資質。簽收時檢查食品包裝是否完整，及時食用，勿長時間存放。
在消費維權提示方面，要保留消費憑證，購買食品時注意索取并妥善保管發(fā)票、支付記錄等購物憑證，作為維權依據。要注意飲食均衡，節(jié)日期間享受美食亦需注意膳食平衡，葷素搭配，適度飲酒，避免暴飲暴食。利用數字賦能，購買預包裝食品時，可掃描商品二維碼或通過官方APP查詢溯源信息、抽檢結果等，智慧消費更安心。依法維權有途徑，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或遇到消費糾紛，請及時撥打12315熱線電話，或通過全國12315平臺網站、APP、小程序進行投訴舉報，依法維護自身合法權益。
（責任編輯：梁艷）
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