本報(bào)訊 （記者王國梁）近年來，我市認(rèn)真落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全的決策部署，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著眼新形勢新任務(wù)，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，推進(jìn)工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力和水平，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。全市連續(xù)4年未發(fā)生較大以上食品安全事件，國家食品評價(jià)性抽檢合格率達(dá)到98%以上。
落實(shí)黨政同責(zé)，完善食品安全屬地責(zé)任體系。市委、市政府高度重視食品安全工作，將食品安全納入黨委督辦、巡察范圍，每年開展兩次對縣(市、區(qū))黨委和市食安委成員單位的督辦活動(dòng)。出臺(tái)了《市委巡察辦與市食安辦對接協(xié)調(diào)工作辦法》，對黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé)情況開展巡察。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭按照黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單履職盡責(zé)。市委常委會(huì)、市政府常務(wù)會(huì)議多次研究食品安全工作事項(xiàng)，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研食品安全工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)干部帶了頭、作了表率，起到了很好的示范引領(lǐng)作用。
落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。堅(jiān)持高位推動(dòng)、高效落實(shí)，市縣兩級均成立了以政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專題會(huì)議，研究制定實(shí)施方案。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)調(diào)研檢查食品安全工作，市政府領(lǐng)導(dǎo)多次督導(dǎo)檢查。市食安辦印發(fā)《致各縣(市、區(qū))黨委和政府主要負(fù)責(zé)人的一封信》，對需要開展的工作任務(wù)和時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行提示和明確；印制《培訓(xùn)手冊》，逐級組織全覆蓋培訓(xùn)。目前，全市獲證企業(yè)食品安全總監(jiān)、安全員應(yīng)配盡配，建立了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；獲證企業(yè)包保覆蓋率達(dá)到100%，市、縣、鄉(xiāng)、村四級已經(jīng)建立完善“三清單一承諾”臺(tái)賬，包保干部全部簽訂責(zé)任書，開展了包保督導(dǎo)活動(dòng)。
深化“守查?！毙袆?dòng)，提升食品安全監(jiān)管水平。市市場監(jiān)督管理局將食品安全“守查?！弊鳛楸O(jiān)管工作主線，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，保持高度警覺，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除隱患，采取堅(jiān)決有力措施，抓細(xì)抓實(shí)排查整治工作，全力維護(hù)食品安全全域穩(wěn)定，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線。同時(shí)，聚焦城區(qū)小學(xué)生“放心午餐”全覆蓋民生實(shí)事，積極推進(jìn)全市建設(shè)了營養(yǎng)健康食堂(餐廳)15所。積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，狠抓食品安全宣傳培訓(xùn)，嚴(yán)密組織校園食品安全專項(xiàng)整治工作，有效保障了師生“舌尖上的安全”。
創(chuàng)新食品抽檢監(jiān)測模式，形成社會(huì)共治氛圍。我市率先在全省出臺(tái)《食品安全抽檢閉環(huán)運(yùn)行工作規(guī)程》，將抽檢工作15個(gè)節(jié)點(diǎn)的責(zé)任分工、完成時(shí)限、工作流程具象化、規(guī)范化，創(chuàng)新提出風(fēng)險(xiǎn)提示、排查治理、監(jiān)督整改、消費(fèi)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)告誡等方面的具體要求，形成食品抽檢上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)同、環(huán)環(huán)相扣、高效運(yùn)行的一體化閉環(huán)管控體系。該《規(guī)程》的創(chuàng)新做法在全省推廣。全市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)采取線上和線下、傳統(tǒng)媒體和新媒體相結(jié)合的方式，發(fā)放問卷開展調(diào)查活動(dòng)，把消費(fèi)者關(guān)注的食品和問題“點(diǎn)出來”，及時(shí)回應(yīng)群眾對食品抽檢工作的關(guān)切，有效防范食品風(fēng)險(xiǎn)，讓廣大消費(fèi)者真正成為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。
提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估能力和食源性疾病調(diào)查溯源能力，開展食品污染物、有害因素和食源性致病菌監(jiān)測。14個(gè)縣(市、區(qū))均開展了對食品中化學(xué)性污染物及有害因素、微生物及其致病因子常規(guī)和專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，適時(shí)安排應(yīng)急風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。開展食源性疾病報(bào)告工作，全市已有27所哨點(diǎn)醫(yī)院和169所基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展了食源性疾病病例監(jiān)測工作。2023年食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤專項(xiàng)評價(jià)重點(diǎn)項(xiàng)目由市衛(wèi)生健康綜合行政執(zhí)法隊(duì)配合省級開展清香型白酒氯化物指標(biāo)研究專項(xiàng)評價(jià)，并通過平臺(tái)反饋常態(tài)化評價(jià)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中遇到的問題及建議。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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